Bergkäserei Liechti

Die Bergkäserei Ricken ist eine traditionsreiche Käserei, die im Jahr 1904 gegründet wurde und eng mit der Verkehrsgeschichte der Region verbunden ist. Noch heute befindet sich der Sitz des Unternehmens zuoberst im Dorf Ricken, auf dem Rickenpass, der eine wichtige Verbindung zwischen dem Bodensee und Zürichsee darstellt. Die Käserei nutzte bereits damals die gute Verkehrslage, um die örtliche Milch zu verarbeiten und den regionalen Käse an Postkutschen-Reisende zu verkaufen. Diese Erfolgsgeschichte führte schließlich zur Gründung der Käserei Ricken. Seit 1939 befindet sich die Bergkäserei im Besitz der Käserfamilie Liechti und wird mittlerweile in der dritten Generation von der Familie geführt.